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【素造心生活上】除了素食自助餐、素食下午茶之外,素食咖啡馆亦是近年盛行的美食。

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特别的是,在Fei Brew Cafe竟然看到纯咖啡,即是手冲咖啡,没有加炼奶或牛奶,同属于素食的一种,也让来用餐的年轻人多一种选择。他说,纯咖啡本身带酸,用中度烘焙出来的咖啡含有果香、花香味,喝起来有点像茶的味道,但又有咖啡因能让人提神,且副作用少。

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(中央社河内23日电)越南佛教联合会今日宣布,数度获诺贝尔和平奖提名的越南异议僧侣释广度(Thich Quang Do)昨晚于顺化的归原寺(Tu Hieu Pagoda)逝世,享耆寿93岁。▲越南异议僧侣释广度逝世,享耆寿93岁。(图/翻摄自Pixabay)释广度是越南当局禁止的越南佛教联合会(Unified Buddhist Church of Vietnam,UBCV)领导人,他实际上自2003年便遭到软禁。释广度1928年生于越南太平省(Thai Binh),他一生大半时间都在共产党统治的越南倡导宗教自由与人权。由于他坚定的立场,导致他2003年在胡志明市遭到软禁,并持续受到监视。根据越南佛教联合会发布的声明,释广度去年4月立的遗嘱要求「葬礼从简,勿逾3天」,且火化后将骨灰撒入大海。释广度2001年曾写下「呼吁民主」(Appeal for Democracy)一文,并在2005年呼吁北越和南越的异议人士放下文化歧见团结一致。释广度随后在2006年获得挪威的拉托夫人权奖(Rafto human rights award),表彰「他30年来以和平方式抗议越南共产党政权的个人勇气与毅力」。

食肉族也满足 咖啡素食

中西式餐点开了1年的Fei Brew Cafe,素食餐点偏向中西式,菜单只有草草几页,并无太多选择,可全部都是许咏钦和太太潜心研究的作品,包含披萨、意大利面、乌兰饭、蛋糕等。经过长时间的对话后,才发现两夫妻其实也是楼下远近驰名的香云素食坊的负责人。同样结合了西式概念素食料理的香云素食坊,目前在槟城已设有两家店,一间在丹绒道光,另一间就开在这儿。可是让人不免好奇,为什么要在同一个地段开两家素食馆呢?

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许咏钦说,不知不觉经营楼下的香云素食坊已经来到了第6年,因为仅提供纯素,看见了上门的客人大多数都是素食主义者,也发现了一些荤食者不能接受纯素可能是味道太寡淡。所以这让他决定不如开一家无肉健康咖啡馆,主要吸引荤食者尝试接触素食,并提供蛋奶素,他深信只要饮食加上蛋奶、芝士,就比较能获年轻人或荤食者的喜爱。

大自然风格趁晚上还没降临,一分快三走势图下载下班后四处找寻晚餐的踪影,不知觉来到湖内Bayan Point这一带,却曾经听说这儿有一家以手冲咖啡和素食为主打的咖啡馆,虽然本身不是纯素食者,但偶尔不吃肉吃吃素,换个口味好像也不错。就在一排老店屋的楼上,沿着一路的水泥楼梯往上走,还未踏入店内就先闻到一阵淡淡的咖啡香。进门后,映入眼帘的正是有人泡着手冲咖啡,散发出迷人香气,晕染整个用餐空间。

Tuna Pasta-RM15用紫菜和大豆纤维做成的素馀,卖相味道俱佳,加上黄瓜和粗面完成这道金枪鱼意大利面,汤汁香浓,面条滑顺有嚼劲,非常美味。

?荩老板许咏钦和太太郑诗韵(中间)一起携手开设香云素食坊之馀,一分快三有没有破解器过后决定在店屋楼上另开一家主打素食和咖啡的休闲小店,希望能吸引不同的客户来喝一杯。

这杯里面包含了西瓜、橙、草莓和蓝莓搅拌而成的果汁,虽是果香四溢,但甜滋滋的西瓜味压过了其他果味,整体上还是不错喝,营养十足又清爽。

Bayan Point, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.

-RM15(手冲) RM16(虹吸式)

脆皮可口的拿坡里披萨,一分快3高手经验薄薄的披萨酥饼皮涂抹一层红酱,配以樱桃番茄、橄榄、黄梨、青椒、牡蛎蘑菇和甜罗勒叶,抑制不住的热气从芝士里冒出气泡,香气四溢,无比诱人!

获诺贝尔和平奖提名!越南异议僧侣释广度逝世 享寿92岁

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位于峇六拜湖内的Fei Brew Cafe,幸运一分快三计划分析隐匿于一排老店屋的楼上,主打无肉与健康饮食,重要的是这里有手冲咖啡,偶尔飘来的咖啡香,丰富了素食店内的清新料理菜单,让咖啡与蔬食共存,自然而然成为生活中的一部分。

报道/陈诗琪 摄影/董坤铭【光华读者独家送!】读者只需下载光华日报APP(Kwong Wah光华日报-马来西亚热点新闻),并在APP找出此篇报道后出示给店家,读者只要买饮料或咖啡,即可享蛋糕半价优惠。(店家保留最终决定权)。

老板许咏钦和太太郑诗韵(中间)一起携手开设香云素食坊之馀,过后决定在店屋楼上另开一家主打素食和咖啡的休闲小店,希望能吸引不同的客户来喝一杯。

绵密的焦香芝士蛋糕,绵嫩松软,浓郁奶香,湿润不甜腻,吃起来真的就是绵绵的,微微的芝士蛋糕香气又接近布丁口感。

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?茛悠悠的暖黄灯光下,黑白相间的桌椅,几株绿色的植物,简约的环境赋予人们一个享受悠闲的心情。

少许的鲜奶及香草,配上淡淡的抹茶茶香,口感细腻柔滑,入口即化,热天来一杯,想想都觉得很冰爽。

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炒蛋、烤番茄、烤豆、清爽沙拉以及抹了牛油的全麦面包,让少了肉类的素食早餐吃得简单,也能饱足一个下午。

环境舒适怡人,以贴近自然的风格为主设计,看看到处摆放的植物盆栽,在黑白简约空间点缀些大自然的颜色,叫人心情平静之馀,更是学会如何放松。原来这些绿植全是由老板许咏钦和员工一起亲手种植,为让植物晒到太阳,每天都要扛起来搬下去晒一会儿阳光,然后再搬上楼。对待植物已是那么用心,对于食物方面,他更是讲究食物的本味和真味,不过度加工,不过分烹调,呈现出食物最自然的味道。

营业时间:11.30am-11pm(星期二休息)

带有独特的花香,柔和的果酸及柑橘味,入口微酸,胜在口感清新明亮,这款浅烘焙耶加雪夫适合喜欢甜美果酸味道的朋友。

-RM14喷香的印度香米,一分快三是正规彩票吗与切碎的香草混合,包括野生槟榔叶、罗勒叶、姜花、非洲青柠叶和薄荷叶等,搭配水煮蛋、阿渣、叁巴以及素江鱼仔,满满香料的乌兰饭,其香浓扑鼻而来的味道令人欲罢不能。

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没想到在这里吃健康的素,还能呡一口醇香的咖啡,或许两者结合能让人得到最温暖的慰籍,以及安心无忧。

吃素,已渐渐成为一种流行,素食文化也越来越多元化,不再局限于全素或蛋奶素,维根(Vegan)或无肉(Meatless),人人都开始对素食感兴趣。且今下的素食早已被赋予了新的内涵,时尚、环保、健康,并与养生相辅相成,享受素食生活慢慢变成部分人的生活态度。

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